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兰柏食品冷库案例

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兰柏食品销售(上海)有限公司是由加拿大的La Pastry Ltd.在上海地区开设的第一家食品生产销售公司,是一家以生产欧式蛋糕为主的新兴企业。Vicake(维客)蛋糕系该公司的主打产品,精选比利时白巧克力、美国杏仁和澳洲芝士等纯正原料,其生产的种类涵盖了巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕和乳脂蛋糕等。

我公司承接的兰柏公司60吨-22℃蛋糕低温库采用了发泡密度达到42kg/m³的高密度聚氨酯组合式保温库板,主机选用两套德国比泽尔12匹低温活塞机,散热系统为风冷制式,蒸发器采用高效铜管翅片式风冷冷风机,全自动控制。

冷库工程已经过调试验收并正式投产,扩容后,兰柏公司Vicake(维客)蛋糕的市场投放率进一步加大,冷链系统的稳定性与可控性得到了显著提升。

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