右上角联系方式

雪糕冷库的安装需要注意什么

文章来源:http://www.ymzl188.com 发布时间:2019-03-04 浏览次数:81

雪糕冷库的安装需要注意什么

   雪糕冷库工程应该如何进行设计规划,首先我们要了解雪糕冷库的设计温度,雪糕冷库一般在-18~-23摄氏度,部分雪糕对温度要求更为严格,有些雪糕冷库温度控制更在-30℃以下,与雪糕相同类型的类库有:冰淇淋冷库、冷饮冷库、棒冰冷库等,该类型冷库属于食品贮藏类冷库。雪糕冷库设计温度相比较低温肉类冷库更低,炎炎夏日是雪糕的销售旺季,我们为您解析雪糕冷库安装需要注意哪些问题?

  1、应提前安装好冷库,要对安装好的冷库进行维护与保养,来保证冷库的正常使用,在夏季来临之前雪糕冷库就必须安装好。冷饮批发企业要在夏季销售应该提前准备,如果是生产雪糕的企业,必须一年四季都要保障冷库低温。

  2、冷库安装设计要合理,批发零售点,批发雪糕的进出量大,要做好低温保障。工厂企业安装冷库设计也要合理,保障雪糕冰淇淋在储藏间的储存,还要保障在生产车间,必须涉及到整个冷链的正常运转,每个方面都要综合考虑到。

  3、我们会大限度的满足客户的需求,根据客户提供冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等来量身定做。

  4、冷库安装要远离居民区,因为冷库的制冷压缩机运行是噪音大,如果机器设备小的话,噪音是在控制范围内的话,具体情况会具体规划。

  5、要对冷库进行日常管理,要对雪糕冷库进行维护和管理。保证冷库能正常运行。

  6、定时进行雪糕卫生管理工作,保证雪糕冷库在进货前,存货中和出库后都有卫生保障。只有这样才能确保食品的卫生,让顾客放心。

7、雪糕的温度比肉类温度要低,温度要在负20摄氏度以下,想要冻的更好,温度要在负25摄氏度,如温度达不到负22摄氏度的话,雪糕含油高的达不到应有的硬度和保质期。

8、冷库库板可以直接跟地面基础,雪糕库要求地面要求平整,冷库以风冷机组为首选形式,它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点。冷库机组散热器安装散热器安放位置离冷库机组越近越好,在冷库机组偏上位,散热器安装位具备佳散热环境,吸风口不能对着其它设备出风口,特别是油性气体,出风口不能短路及对着别处窗口(特别是居民窗口)和设备,离地应有2M高,安装水 平牢固。


cache
Processed in 0.008996 Second.